Лечебная диета № 8

Раздел: Диеты Дата публикации: 13-02-2015, 15:02

Диетические показания: ожирение как главное заболевание или сопровождающее при иных болезнях, не нуждающихся в специальных диетах.

Общая характеристика: обязательное снижение энергетической ценности рациона за счет введения углеводов, легкоусвояемых особенно, также частично жиров, при обычном содержании в пище белка; ограничение количества свободной жидкости, а также хлористого натрия и улучшающих аппетит блюд и продуктов.

Химический состав пищи и его энергоценность: белки — 90–110 грамм (60% - животные белки), жиры — 80 грамм, углеводы — 150 грамм, энергоценность — 1700–1800 килокалорий.

Рекомендуемые блюда и продукты:

• белково-отрубяной, ржаной и белково-пшеничный хлеб (100–150 грамм в день);

• супы из овощей с небольшим добавлением круп, свекольник, окрошка, щи, борщи. 2-3 р. в неделю - суп на мягком рыбном или мясном бульоне с фрикадельками (до 250–300 грамм за прием);

• рыба, мясо, птица — сорта нежирные — в тушеном, отварном или запеченном виде, студень или говяжьи сардельки;

• морепродукты (мидии, паста «Океан», креветки и т. д.) до 150–200 грамм в день;

• любое молоко и кисломолочные продукты, сыр, творог — нежирные сорта и виды.

С оговоркой можно использовать ячневую, гречневую и перловую крупы. Фрукты и овощи и используются обязательно, в любых видах, частью обязательно сырые.

Исключаемые блюда и продукты:

• пшеничные изделия из муки 1-го и высшего сорта, а также изделия из сдобного теста;

• макаронные, бобовые, картофельные, крупяные супы;

• жирные сорта птицы, мяса, рыбы;

• копчёности, колбасы, рыбные и мясные консервы;

• сливки, творог жирный, сыры;

• рисовая, овсяная и манная крупы, бобовые, макаронные изделия;

• сладкие сорта ягод и плодов;

• мёд, сахар, варенье, кондитерские изделия, сладкие соки;

• какао;

• кулинарные и мясные жиры;

• острые и жирные закуски, майонез, соусы;

• все специи и пряности.

В России: - Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Ижевск, Ульяновск, Барнаул, Владивосток, Ярославль, Иркутск, Тюмень, Махачкала, Хабаровск, Оренбург, Новокузнецк, Кемерово, Рязань, Томск, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Калининград, Брянск, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Нижний Тагил, Белгород, Архангельск, Владимир, Сочи, Курган, Смоленск, Калуга, Чита, Орёл, Волжский, Череповец, Владикавказ, Мурманск, Сургут, Вологда, Саранск, Тамбов, Стерлитамак, Грозный, Якутск, Кострома, Комсомольск-на-Амуре, Петрозаводск, Таганрог, Нижневартовск, Йошкар-Ола, Братск, Новороссийск, Дзержинск, Шахты, Нальчик, Орск, Сыктывкар, Нижнекамск, Ангарск, Старый Оскол, Великий Новгород, Балашиха, Благовещенск, Прокопьевск, Бийск, Химки, Псков, Энгельс, Рыбинск, Балаково, Южно-Сахалинск, Северодвинск, Армавир, Подольск, Королёв, Петропавловск-Камчатский, Сызрань, Норильск, Златоуст, Каменск-Уральский, Мытищи, Люберцы, Волгодонск, Новочеркасск, Абакан, Находка, Уссурийск, Березники, Салават, Электросталь, Миасс, Первоуральск, Рубцовск, Альметьевск, Ковров, Коломна, Майкоп, Пятигорск, Одинцово, Колпино, Копейск, Хасавюрт, Железнодорожный, Новомосковск, Кисловодск, Серпухов, Новочебоксарск, Нефтеюганск, Димитровград, Нефтекамск, Черкесск, Орехово-Зуево, Дербент, Камышин, Невинномысск, Красногорск, Муром, Батайск, Новошахтинск, Сергиев Посад, Ноябрьск, Щёлково, Кызыл, Октябрьский, Ачинск, Северск, Новокуйбышевск, Елец, Арзамас, Обнинск, Новый Уренгой, Каспийск, Элиста, Пушкино, Жуковский, Артём, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Сарапул, Ессентуки, Воткинск, Ногинск, Тобольск, Ухта, Серов, Бердск, Великие Луки, Мичуринск, Киселёвск, Новотроицк, Зеленодольск, Соликамск, Раменское, Домодедово, Магадан, Глазов, Каменск-Шахтинский, Железногорск, Канск, Назрань, Пушкин, Гатчина, Саров, Новоуральск, Воскресенск, Долгопрудный, Бугульма , Кузнецк, Губкин, Кинешма, Ейск, Реутов, Усть-Илимск, Железногорск, Усолье-Сибирское, Чайковский, Азов, Бузулук, Озёрск, Балашов, Юрга, Кирово-Чепецк, Кропоткин, Клин, Красноуфимск, Выборг, Ханты-Мансийск, Троицк, Бор, Шадринск, Белово, Минеральные Воды, Анжеро-Судженск, Биробиджан, Лобня, Петергоф, Чапаевск, Георгиевск, Черногорск, Минусинск, Михайловск, Елабуга, Дубна, Воркута, Новоалтайск, Егорьевск, Асбест, Ишим, Белорецк, Белогорск, Кунгур, Лысьва, Гуково, Ступино, Туймазы, Кстово, Вольск, Ишимбай, Зеленогорск, Сосновый Бор, Буйнакск, Борисоглебск, Наро-Фоминск, Будённовск, Донской, Полевской, Лениногорск, Павловский Посад, Славянск-на-Кубани, Заречный, Туапсе, Россошь, Кумертау, Лабинск, Сибай, Клинцы, Ржев, Тихорецк, Нерюнгри, Алексин, Ревда, Александров, Дмитров, Мелеуз, Сальск, Лесосибирск, Гусь-Хрустальный, Чистополь, Павлово, Чехов, Котлас, Белебей, Искитим, Краснотурьинск, Апатиты, Всеволожск, Прохладный, Михайловка, Анапа, Тихвин, Верхняя Пышма, Свободный, Ивантеевка, Шуя, Когалым, Щёкино, Жигулёвск, Крымск, Вязьма, Горно-Алтайск, Видное, Арсеньев, Избербаш, Выкса, Климовск, Лиски, Волжск, Краснокаменск, Фрязино, Узловая, Лыткарино, Нягань, Рославль, Геленджик, Боровичи, Тимашёвск, Белореченск, Солнечногорск, Назарово, Кириши, Черемхово, Краснокамск, Лесной, Вышний Волочёк, Бугуруслан, Берёзовский, Балахна, Ливны, Донецк, Североморск, Саяногорск, Кимры, Мегион, Кизляр и др.
В Беларуси: - Минск, Борисов, Солигорск, Молодечно, Жодино, Слуцк, Витебск, Орша, Новополоцк, Полоцк, Могилев, Бобруйск, Гомель, Мозырь, Жлобин, Светлогорск, Речица, Брест, Барановичи, Пинск, Кобрин, Гродно, Лида, Слоним
В Казахстане: - Алма-Ата, Астана, Шымкент, Караганда, Павлодар, Семей, Петропавловск, Темиртау, Актау, Туркестан, Экибастуз, Талдыкорган, Актобе, Атырау, Кокшетау, Костанай, Кызылорда, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Семипалатинск, Рудный, Жанаозен, Жезказган, Балхаш, Кентау, Сатпаев, Каскелен, Кульсары.
В Украине: - Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Донецк, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Луганск, Винница, Макеевка, Севастополь, Симферополь, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Сумы, Хмельницкий, Горловка, Черновцы, Ровно, Днепродзержинск, Кировоград, Кременчуг, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Краматорск, Мелитополь, Керчь, Никополь, Славянск, Бердянск, Ужгород, Алчевск, Павлоград, Северодонецк, Евпатория, Лисичанск, Каменец-Подольский
В Кыргызстане (Киргизия): - Бишкек, Ош
В Молдове: - Кишинёв, Тирасполь, Бельцы
В Армении
В Литве: Вильнюс, Каунас
В Латвии: Рига

Отзывы Похожие